Шильонский замок - это комплекс из 25 сооружений, построенных в разные времена и разными владельцами. Он был основан в 9 веке как укрепительное сооружение для наблюдения дороги, которая вела в Италию. Замок перестраивался практически до 15 века и сейчас предстает перед нами именно в том историческом облике. Часть замка, которая выходит на дорогу - это укрепленная каменная стена, на которой возвышаются три башни. А противоположная часть, выходящая на сторону озера – это жилые помещения замка. Замок стал использоваться в качестве тюрьмы, а самым знаменитым узником этой тюрьмы был заключенный Франсуа де Бонивар.